Risoto Econômico de Camarão

Ingredientes

18 Camarões Cinzas graúdos

1 Chuchu

1 lata de Milho Cozido

1 lata de Ervilha

1/2 Cebola Roxa picada

1 Xícara de Arroz branco

2 dentes de alho picado

azeitona a gosto

orégano e salsa desidratada a gosto

1 Sachê de Tempero em Pó Kitano Mais Sabor Nordestino

Azeite para fritar

2 Colheres rasas de sobremesa de manteiga

1 Pitada de Sal

 

Preparo: Limpe os camarões e corte-os ao meio.Tempere os camarões com orégano,salsa e o tempero em pó. Reserve.

Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite,o alho picado,a cebola e os camarões. Deixe até dourar o alho. Coloque o milho,a ervilha e a azeitona .

Acrescente 1/2 xícara de agua e deixe cozinhando em fogo baixo. Apague o fogo somente quando estiver quase sem liquido o cozido. Reserve.

Em outra panela,coloque o outro dente de alho picado em um filete de azeite para dourar. Acrescente o arroz branco já lavado. Adicione 1 colher rasa de manteiga e misture ao arroz. Ponha sal ao seu gosto e por fim, 2 xícaras e meia de aguá para cozer.

Quando o arroz estiver quase seco, coloque mais 1 colher rasa de manteiga e misture. Ao secar, ele terá uma aparência mais cremosa.

Arroz pronto, hora de escolher uma linda travessa para dispor nosso Risoto.

Coloque com calma o arroz no refratário e adicione levemente o cozido do camarão á ele.

Decore com orégano e salsa.

 

Rendimento: 4 porções.

 

Pulo do GatoSurpresa : Não utilize margarina no lugar da manteiga. Eu testei e não achei igual o sabor nem a consistência.