Ingredientes
18 Camarões Cinzas graúdos
1 Chuchu
1 lata de Milho Cozido
1 lata de Ervilha
1/2 Cebola Roxa picada
1 Xícara de Arroz branco
2 dentes de alho picado
azeitona a gosto
orégano e salsa desidratada a gosto
1 Sachê de Tempero em Pó Kitano Mais Sabor Nordestino
Azeite para fritar
2 Colheres rasas de sobremesa de manteiga
1 Pitada de Sal
Preparo: Limpe os camarões e corte-os ao meio.Tempere os camarões com orégano,salsa e o tempero em pó. Reserve.
Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite,o alho picado,a cebola e os camarões. Deixe até dourar o alho. Coloque o milho,a ervilha e a azeitona .
Acrescente 1/2 xícara de agua e deixe cozinhando em fogo baixo. Apague o fogo somente quando estiver quase sem liquido o cozido. Reserve.
Em outra panela,coloque o outro dente de alho picado em um filete de azeite para dourar. Acrescente o arroz branco já lavado. Adicione 1 colher rasa de manteiga e misture ao arroz. Ponha sal ao seu gosto e por fim, 2 xícaras e meia de aguá para cozer.
Quando o arroz estiver quase seco, coloque mais 1 colher rasa de manteiga e misture. Ao secar, ele terá uma aparência mais cremosa.
Arroz pronto, hora de escolher uma linda travessa para dispor nosso Risoto.
Coloque com calma o arroz no refratário e adicione levemente o cozido do camarão á ele.
Decore com orégano e salsa.
Rendimento: 4 porções.
Pulo do Gato : Não utilize margarina no lugar da manteiga. Eu testei e não achei igual o sabor nem a consistência.